Leczo z kiełbasą wiejską :)

Leczo z kiełbasą wiejską :) 

Hej Moje Słoneczka ;* 

Dziś Wam pokaże przepis na moje leczo z kiełbasą wiejską ;)

Jak wiecie leczo można robić na 100 różnych sposobów ale każdy ma swój ;)

Ja dziś napiszę o szybkim leczu które robiłam z 3/4 dni temu ;)

Składniki :

* 3 cukinie

* 3 papryki ( czerwona,żółta,zielona )

* 3 czerwone cebulę

* pół kg wiejskiej kiełbasy

* puszka pomidorów 

* 1 mały przecier pomidorowy 

* pół kostki margaryny

* przyprawy 

Cukinie obieram i kroje w średnią kostkę wrzucam do garnka z połową margaryny i pół szklanki wody,następnie wrzucam pokrojone i umyte w kostkę paprykę mieszam i zostawiam na małym ogniu 

Na patelni rozgrzewam 2 łyżki oleju i wrzucam pokrojoną kiełbasę wiejską oraz cebulę ( podsmażam ok 10 min ) .

Potem wrzucam kiełbasę/cebulę do garnka,mieszam wszystko razem.Po około 15 min dodaję puszkę pomidorów oraz przecier pomidorowy,doprawiam i gotuję jeszcze ok 15 min.

Gotowe ;)

A wasze jakie jest leczo ulubione ? 

Smacznego i buziaki ;*