Placuszki cukiniowo - ziemniaczane z domowym sosem czosnkowym ;-) Przepis

Placuszki cukiniowo - ziemniaczane z domowym sosem czosnkowym ;-) 

Przepis 

Hej Moje Słoneczka ! Mamy kolejny miesiąc...Ale ten czas leci ..

Planujecie już może Sylwestra ?

 W sumie bez tego miesiąca zostało 4 miesiące...Lato w kratkę...

Już jesień na ramieniu...

Dlatego dziś przychodzę do Was z pysznym,szybkim i tanim jesiennym obiadem.

Przepis / Składniki na ok 12 - 14 sztuk placuszków 

* 2 średnie cukinie

* 5 - 8 ziemniaków ( zależy jaki chcemy smak czy bardziej ziemniaczany czy cukinio-wy )

* 2 cebule 

* 2 ząbki czosnku

* 1 łyżka śmietany 18 % do masy

* 3 - 5 łyżek mąki

* 1 jajko

* przyprawy

SOS :

* 3 łyżki śmietany 18 %

* 4 ząbki czosnku

* 1 mały ogórek

* Przyprawy ( sól,pieprz,przyprawy tzatzyki - kto co lubi ) 

Olej do smażenia ok 3 łyżek

 ( te placuszki więcej nie potrzebują bo nie 

wpijają tyle oleju - tłuszczu ) 

U mnie była oliwa z oliwek

WYKONANIE :

Cukinie myjemy obieramy,ziemniaki też .Trzemy na grubych oczkach na tarce ,solimy i zostawiamy na ok 30 min.

Następnie odciskamy cukinie i ziemniaki z  nadmiaru wody.Trzemy czosnek i cebule,dodajemy jajko,mąkę i śmietanę doprawiamy i gotowe .Smażymy na średnim ogniu na oleju / oliwie ....Podajemy w sosem.Sos to śmietana,starty czosnek,ogórek i przyprawy wszystko razem wymieszane.Gotowe :) Także jak widzicie tanie jesienne jedzenie .

Zdrowe i bardzo dobre :) 

Polecamy z mężem ! Smacznego :)

A jakie są Wasze ulubione placuszki ?